Cocina italiana
Siguiendo la tradición italiana y mediterránea, en Corrib Lodge ofrecemos una cocina clásica con un toque elegante en la presentación de nuestros platos. Elaboramos en casa muchos productos italianos, como pan, focaccia, pizza, pasta fresca y embutidos. Al mismo tiempo, también ofrecemos productos de origen local procedentes de granjas, ganaderÃa y pescaderÃas cercanas.
Almuerzo empacado (20€)
Para aquellos que planean un dÃa de exploración, ofrecemos un práctico y delicioso almuerzo para llevar. Cada almuerzo para llevar se prepara cuidadosamente la mañana de la salida e incluye una selección de especialidades italianas que van desde guisos hasta sándwiches y focaccia rellena con embutidos italianos, postres y fruta. También encontrará las bebidas de su elección para mantenerlo con energÃa durante sus aventuras. Nuestro almuerzo para llevar es perfecto para un picnic junto al lago o para una caminata por las impresionantes montañas de Connemara.
Cena- 45€
Por la noche, deléitese con una maravillosa experiencia gastronómica elegantemente servida en la mesa y, si viaja con un grupo de amigos, puede solicitar una sala privada con vista al lago para mayor privacidad. Nuestro menú incluye una variedad de platos cuidadosamente preparados que resaltan lo mejor de la cocina italiana y mediterránea, utilizando productos italianos y locales. Cada plato es un testimonio de nuestro compromiso con la calidad y la tradición, lo que garantiza una experiencia culinaria memorable.
Cena de pescado deluxe x 2 - 200€
En Corrib Lodge nos encantan tanto los mariscos que hemos creado un menú de pescado exclusivo para aquellos que adoran los sabores marinos y quieren disfrutar de una cena memorable. Utilizamos los productos más finos y caracterÃsticos del mar de Irlanda, realzados con recetas especialmente elaboradas por el chef para nuestros huéspedes. El menú, acompañado con una botella de vino espumoso, está diseñado para dos personas y consta de cinco platos:​
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Langosta del acuario
Ofrecemos a nuestros huéspedes la posibilidad de elegir su langosta directamente de nuestro acuario para servirla en la cena. El precio incluye el servicio de cocina, lo que le permite elegir la receta. Las opciones varÃan desde una simple langosta a la parrilla con mantequilla aromática hasta un risotto de langosta, lingüines o langosta a la catalana.
Nuestras langostas azules se compran vivas en el fiordo de Killary y se transfieren a nuestro acuario para mantenerlas vivas hasta el momento en que nuestro huésped realiza su pedido.
Los procesos de ahumado o marinado del pescado que servimos se llevan a cabo con orgullo en Corrib Lodge.
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