Italian Cuisine
Seguendo la tradizione italiana e mediterranea al Corrib lodge proponiamo una cucina classica ma curata nell’eleganza dei piatti. Facciamo in casa tantissimi prodotti italiani come, pane, focaccia, pizza, pasta fresca e insaccati, ma egualmente proponiamo prodotti a km 0 provenienti da coltivazioni, allevamenti e pescherecci locali.
Pranzo al sacco - €20
Per chi ha in programma una giornata di esplorazione, offriamo un pratico e delizioso pranzo al sacco. Ogni pranzo al sacco è preparato con cura la mattina stessa e include una selezione di specialità italiane che varia da sformati, a panini e focacce farcite con salumi italiani, dolci e frutta. Troverete anche le bibite che richiederete per mantenervi energici durante le vostre avventure. Il nostro pranzo al sacco è perfetto per un picnic vicino al lago o per un'escursione nelle splendide montagne del Connemara.
Cena - €45
Alla sera, concedetevi un' ottima esperienza culinaria elegantemente servita a tavola e, se siete un gruppo di amici, potrete richiedere una sala privata con vista lago per avere la vostra privacy. Il nostro menu presenta una varietà di piatti accuratamente preparati che mettono in risalto il meglio della cucina italiana e mediterranea utilizzando prodotti italiani e locali. Ogni piatto è una testimonianza del nostro impegno per la qualità e la tradizione, garantendo un'esperienza gastronomica memorabile.
Cena delux di pesce x 2 - 200€
Al Corrib Lodge, amiamo così tanto la cucina ittica che abbiamo creato un esclusivo menù di pesce per chi adora i sapori marini e desidera concedersi una cena indimenticabile. Utilizziamo i prodotti più raffinati e caratteristici del Mare d'Irlanda, esaltati dalle ricette appositamente studiate dal nostro chef per i nostri ospiti. Il menù, accompagnato da una bottiglia di vino, è pensato per due persone e comprende cinque portate: consulta il menù qui sotto.
Astice d'acquario-60€ x chilo
Diamo la possibilita ai nostri ospiti di scegliere direttamente dal nostro acquario l astice che vogliono avere servito in tavola per cena. Il prezzo include il servizio di cucina, infatti é possibile scegliere la ricetta, dal semplice astice alla piastra con burro aromatico, al risotto, o linguine, o catalana.
I nostri astici blu vengono acquistati vivi nel fiordo di Killary e trasferiti nel nostro acquario in modo da preservarli vivi fino al momento dell ordine del nostro ospite. ​ I processi di affumicatura o marinatura del pesce che serviamo vengono orgogliosamente eseguiti al Corrib Lodge
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